訪朱威利談美安事業

訪朱威立談美安事業
★ 朱威立個人資歷簡介 2007年7月18日 -朱威立Willy Chu
2005年8月29日加入美安台灣經銷商事業行列之前，從事30年外商公司高階管理經理人工作，派駐大陸11年，曾服務於美商嬌生公司中國區營業副總、聯華食品中國區執行副總，以及康師傅、(頂新集團)華南事業群總經理等職位。
由於專業於通路行銷管理的經驗，了解未來通路的重要性，針對美安公司「整合性網際網路」事業產生了極大的興趣。誰掌握通路誰就是最後的贏家，「虛擬通路行銷」將在未來3~5年成為市場通路主流，美安掌握了這個趨勢，將成為未來整合性網路事業平台的主導者。你我攜手共同在此對的時機(Right time)，選擇加入此一未來性的通路事業，我們也將成為此一新通路事業的第一批領航者。
訪談題1：您當初加入美安的原因？美安台灣又如何改變了您的生活？
2005年6月離開職場的最後一個工作(聯華食品派駐中國區執行副總)，從中國北京飛到美國度假，在一個偶然的機會裡透過德州的兩位妹妹介紹，認識了楊曙博士夫婦，並在堪薩斯州他們所主辦的區域大會裡結識了Dennis Frank (美安公司執行副總裁)。在與他的交談中，初步瞭解了美安事業經營的體系，並加深對美安公司經營文化的體認，深知要成為美安事業夥伴，就必須認真了解此一事業的體質，與經營者的思維與策略。
就如同投資一個事業一樣，我花了兩個月的時間研究了美安的營運財務狀況、產品的特性、通路行銷的架構，都一一展現其事業的穩定成長及未來性。尤其「決策者」的思維及其經營策略，更是決定了我們參與此一事業是否成功的重要關鍵，我堅決相信美安事業經營的方向及其系統，決不輸給財富500大的任何企業，即使有些企業已經營了上百年的歷史。
加入美安台灣事業讓我從過去30年的名利爭奪中跳脫出來，我僅看到了5%的狹隘爭名奪利的世界。加入了美安，在未來的30年將讓我接觸到95%的新世界，因為我在美安事業的經營當中，開始歸零學習。上帝對我的眷顧，何其有幸，我這一生過了兩次30年的社會生活，我將更珍惜這一次的30年，珍惜此一重新定義「生命價值觀」的機會。
訪談題2：新人如何跨出經營事業的第一步？如何開口做銷售？
我與大多數人一樣從未接觸過傳直銷，甚至覺得難於啟齒，這是用自己的態度及思維模式來看待美安事業，所以經營的第一年遭遇了很多的挫折。因為一味的用自己的想法很難放下身段，在第二年時我非常認真的投入美安的全國聯網事業系統，並積極參加所有的活動，主動跨線合作，參與很多的義務性組織擴大視野，以正面而積極的態度面對所有挫折與挑戰。
現在我感覺經營此事業順利多了，用平常心更積極的態度面對所有挫折與挑戰，經營美安事業階段性的第一步我已平穩的跨出。
銷售是從目標的設定計劃中研展出來的實際行動，在心態上必須以關心及分享的角度與所有人接觸。銷售是一種壓力，分享與關心卻是能達到銷售目的，而不給自己直接造成壓力的最好方法。
訪談題3：銷售是美安的基礎，招募同樣重要，但許多人並沒有相關的經驗，請問如何開始做招募？
其實零售與招募是一體的，我比較建議新進經銷商在加入的六個月內，應聚焦在產品及美安經營事業系統的學習，很多人一開始就想找兩個人，找很多顧客，往往就碰到挫折，繼而放棄。如果你能堅定且努力的利用剩餘時間，有效的學會利用美安全國聯網(NMTSS)所提供的學習知識平台，在六個月的學習過程中，你也同時逐漸的習慣於零售與招募，因為你因學習而有了信心，事業也逐步開始發展。
我很強調在「對的時機」找尋「對的合作夥伴」，所以招募非常重要，不是隨便找兩個人即可。你必須認真的執行「UFO-超連鎖店主計劃」，引導我們如何建立潛在顧客名單、如何邀約、如何建立「十顧客七人強」，及不放棄任何學習的機會。NMTSS是學習的平台，UFO則是實踐學習後的行動展現，這是「深耕」的最好方法，絕對會幫助你發展現有的組織。
訪談題4：訓練是美安的價值，如何讓新人樂於學習？
我們知道傳銷產業不同於一般產業，它的組成分子來自各行各業，又無所謂的公司規則來管理。一般人會用自己的經驗法則來經營美安事業，往往碰到瓶頸，產生挫折後就放棄此事業，這是相當可惜的事。我建議大家應先將自己的態度「歸零」後，重新學習美安事業的系統。NMTSS可提共我們很好的學習平台，您只要堅定學習的信念，很快就會有學習的成果出現。同時要有耐心與愛心，畢竟這是屬於自己的事業，信心、愛心與耐心才是經營美安事業的最大動力元素。
訪談題5：隨著組織越來越龐大，您是如何維持組織的成長？如何才能在組織中進行完整的複製？
其實複製是發展組織最重要的行動計畫，您必須在現有組織成員中，選擇態度正確、積極且努力的伙伴，與您共同作業，並培養他成為你組織的接班者。
須知培養一位領導者所帶來的效應，是一整個團隊的效益，找一兩個人加入卻僅僅是一兩個人的業績而已。不要用自己的方法來複製，一定要跟從美安的系統，美安的系統平台絕對會幫助您及下線夥伴成功。有些經銷商用自己過去的經驗來帶組織，沒有複製美安系統，其結果往往是失敗的。因為你過去的個人經驗是無法整合的，美安的系統卻是標準化、系統化、流程化，這一套S.O.P是美安過去16年所整合的事業經營成功指南，是從事美安事業的經典，是有邏輯可循的。
訪談題6：要成功經營美安事業必須具備的態度為何？
我在之前已提過正確的態度與知識，是經營美安事業成功必須具備的「核心價值觀」。每位美安事業的經營者必須放下身段重新學習起，不管過去的背景為何，都必須懂得放下。主觀的意識形態很容易影響你學習的心態，我自己在經營美安事業的第一年就是用自己的方法，過程中確實吃了很多的苦頭。態度正確談起來很容易，但經驗挑戰的過程卻是必須的。告訴各位：惟有堅定學習的信念才有辦法衝破難關，多參加美安的知識學習活動更能堅定繼續走下去的決心。成功永遠屬於那少數堅持且努力的人，藉口永遠是失敗者裹著糖衣的毒藥。
訪談題7：如何當個好上線？
美安事業系統其實沒有上下線之稱，我們都以工作夥伴相稱，美安不同於一般傳統傳直銷，僅造就少數的個人事業成功者。它是一個打組織戰的系統，優秀的領導者必須懂得如何帶領團隊，懂得「上行下效、以身作則」是領導者不可或缺的特質。優秀的領導者通常也必須具備事業經營的理念與這個產業的知識，當然他必須不斷的學習，充實自己，同時更要有開闊的胸襟與釋放壓力的能力。他必須是美安產品的見證者，充滿了對產品的生命力，必須忠於公司，用積極且正面的態度帶領夥伴走向事業成功之路。
訪談題8：我知道您組織中「續約率」很高，請問您是如何做到？
二八法則告訴我們，成功永遠屬於那積極且努力的20%的人。我ㄧ開始就鎖定將百分之八十的時間，放在那百分之二十為我團隊創造績效的人身上。我也不放棄那百分之八十使用產品，卻有百般藉口不參加活動而致事業停滯的經銷商。我會用百分之二十的時間提醒、關心他們，未來他們也可能是績效的創造者，但我絕不為他們目前的態度而影響我經營的決心與毅力。這點非常重要。很多經銷商把太多的時間放在不積極的人身上，反而自己受到負面影響，繼而喪失鬥志，這是得不償失的作法。永遠要跟積極且努力的人在一起，才能建立成功的事業觀。
當然每年的年度續約是一件大事，我個人在續約前六個月就鎖定態度積極的人，提醒他們必須關心自己的夥伴，幫助他們針對續約，設定自己的工作目標。我們必須在續約前清楚掌控可能不續約的人數，開始積極替補招募的動作。重點是你必須為即將發生的事情做事前的準備，在年度續約上，當然就不會遭遇太大的困擾了。
訪談題9：許多人不了解續約，要如何處理續約的反對意見？
續約的流程不應複雜化，公司很早就會提供我們續約的有關資訊，告知各位續約一定要提早一兩個月作業。對積極的人來說，他因此有充分的時間引導下線夥伴作業。對不積極的人，您還有足夠的時間去改變他經營事業的態度與觀念。有時要找有經驗的經銷商「借力」，針對續約有意見的經銷商，共同討論問題所在，針對問題想出解決方案。
我曾經有下線夥伴提出：他沒有足夠的時間來經營美安事業。我就告訴他：你是一家企業的經理人，敬業的態度是對的，但是如果你把美安事業當作是自己投資的「老闆心態」來經營，將剩餘的時間做最有效的產值運用，心情就會不同，結果就會不同。他現在不但續了約，同時在美安與目前的工作上都有了很大的進展。他說美安的學習態度，讓他在現有職場上改變了很多過去不好的心態；現在他在工作上更受老闆重視了。「續約的處理」，往往拒絕才是想要成功的開始，太順利即無法體驗出成功的甜美滋味，面對挫折及挑戰，相信你會越戰越勇。
訪談題9：依據您的經驗，是否可以給新人一些忠告？
在美安事業平台上我也是一個新人，但我深知這是一個對的事業，初期加入美安不要急著找人或賣產品，你必須認真投入3-6個月來學習美安的事業系統及產品知識，邊學邊做你才會有好的成果。沒有天上白掉下來的禮物，你必須投入少許的資金及有效的運用時間，過程中或許會有困難與挫折，但你永遠要記得當初加入此事業的夢想與目標，這樣才不會輕言放棄。
更何況經營美安事業，我們已經選擇了對的時機，對的合作夥伴以及對的事業系統，再下來就看自己如何堅持下去了。我願意跟大家一起攜手打造一番我們普通人都能做到的新事業，美安這個代表著未來的新事業，正引領著我們走向事業成功之路。美安事業代表著新事業通路的誕生，在人際網路上架構了整合性的網際網路，作為行銷及管理的工具，誰掌握了通路誰就是最後的贏家。這正是適合你我的新通路事業，讓我們一起成為此新事業通路的領航者……，謝謝！
　　編撰者：朱威立/Willy Chu。

最近讀過一篇美國自然療法醫生談到液態維他命的文章，其中的重點如下：
幾年前的某一天，一個病人告訴我她家化糞池的故事，改變了我對健康食品的觀點。她家的化糞池被數以百計未消化的維他命丸所阻塞，其中有一部份甚至還能看得出藥丸上品牌的印記。　
美國華盛頓州塔可馬市(Tacoma, Washington)，每6周從污水管中清理出25萬磅未消化維他命和礦物質的錠狀營養品。
美國猶他州鹽湖城，每一個月在污水過濾系統中清出150加侖維他命和礦物質的錠狀營養品。
身體對於錠狀維他命和礦物質的營養品的吸收率只有10~20%，也就是人們花在營養品的費用中，每100元就有80~90元從馬桶中沖掉了。
在美國的醫生工作手冊中則明白的說明服用100mg的維他命片，只有8.3mg會進入身體的血液之中。醫生們則依這個比例來計算病人需要服用的劑量。
過去九年裡，在我的辦公室裡賣出去許多錠狀營養品。改變為提供液態營養品之後，最近的一個月裡，我所聽到服用液態保健品產生的健康改善見證，遠比過去九年的所有案例還多。
By David Friedman, Chiropractic Economics 1998 Mar/Apr
許多人都有長期服用維他命和礦物質營養保健品的習慣，包括鈣片、維他命C、B、E和綜合維他命等。大多數人都以為吃過了這些保健品身體就不再缺乏這些東西了，卻不知道大多數吃進去的保健品都流進了馬桶中。服用這些保健品還有一個搭配性的問題，例如服用鈣時還需搭配鎂，以及必需有充份的硼和維他命D3，以及適當的胺基酸才能為身體順利吸收，否則會造成便秘的問題。大家都知道服用維他命E能降低心臟病發生的可能性，而維他命E的吸收則需要搭配適量的鋅。這些知識不是一般消費者所能理解的。而多數錠狀的保健品並不能把這些必要的成份全配在一顆藥片中。我們吃進去的食物到了小腸時，必需成為液態才有機會穿透小腸壁為身體所吸收，維他命也不例外。因此，改善保健品的吸收率最好的方式，是將之做成液態的形式，並且將各種需要搭配的成份全部包含進去，讓消費者能夠在數分鐘內即達到95%以上的吸收率。新式的保健品目前均朝向液態的形式發展，不但將之做成液態，同時也將各種需要搭配服用的成份全做在一起，並將其濃度、酸鹼度（PH值）、電離度都做到近似於人體體液的狀態，也就是做成在營養學中稱為等滲透壓的溶液。這種保健品的銷售員展示產品時，會將各種不同品牌的維他命溶入水中放在不同的杯子裡，再用一個燈泡來展示，這個燈泡串接兩個插頭，一個插入牆上的插座，一個放入溶有保健品的水中，如果保健品的溶液呈等滲透狀態，那麼燈泡就會亮，表示這種溶液是可以導電的，和人體體液的性質相同，具有穿透小腸壁的條件，可以快速為身體所吸收。幾乎大多數錠狀的保健品都無法通過這個測試。這種測試讓人印象深刻，原來服用維他命或鈣有這種講究。如果錠狀保健品的吸收率是10%，而液態保健品的吸收率達到95%，假設兩者的價格相同，則錠狀保健品實際比液態貴了9.5倍。價格的問題還小，比較大的問題是錠狀保健品的吸收率實際上很難掌握，而且其中含有太多的粘合劑和表面塗料，都是難以被身體所吸收的化學品。常常服用後根本達不到預期的效果。相反的液態保健品通常需要在空腹時服用，這樣使服用時的狀態完全符合產品設計者的要求，才能保證吸收率達到標準。許多理論上應該出現的效果，在過去使用錠狀保健品始終做不到，改用液態保健品很快就達到了。例如，理論上鈣的補充能緩解婦女的經痛，但服用錠狀鈣很少能有效果的，液態的鈣就真的能解決問題。在經絡研究中曾經發現針灸時在穴位附近會出現大量的鈣離子，然後經絡就通了。因此，認為鈣應有疏通經絡的功效，但是試了許多種鈣都很讓人失望。使用了液態的鈣後，終於驗證了這個想法是對的。便秘是試驗鈣是不是能通經絡的最好方法，因為便秘的成因很複雜，心經、肝經、肺經、心包經、三焦經、大腸經等多條經絡不通都會形成便秘。因此，中醫師必需詳細診斷之後才能開出有效的處方。我認為如果鈣能疏通各條經絡，則有機會對付所有的便秘。
於是建議幾個便秘的病人使用液態的鈣保健品，果然有非常理想的效果，不管是那一種原因造成的便秘都能改善。進一步配合服用幫助消化的酵素（消化酶），效果則更確定。許多長期便秘的人，從此過著順暢輕鬆的日子。這種方法最理想的優點，是不會留下任何後遺症。

多食益菌,健康百倍

多食益菌，健康百倍- 作者：陳思廷
多食益菌，健康百倍- 作者：陳思廷 一個愛乾淨的女孩拿著一個剛洗完的盤子，反覆看了又看，口中喃喃唸著我總擔心生活中有許多看不見的「細菌」，這樣的場景妳是否感到熟悉？一般人想到、聽到細菌多半是一種威脅、不安的感覺，更不用說如果有人要叫你吃下一整杯的細菌。其實，細菌的生態與人類是一樣的，人有好人、有壞人，細菌其實也是有益於人體健康的「好菌」和足以致人於萬劫不復的「壞菌」。好菌不但不傷人，還會分泌營養素，如維生素B群，提供足以促進人體消化代謝的酵素，更可貴的是還可能替人類殺滅或抑制有害菌的滋長，說來是不是有些神奇呢？一般人可能會以為只有嗜酸性乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus)及比菲德氏菌(Bifidus)是對人體有益的菌，其實，自然界大部分的菌都是對人體無益也無害的，而上述兩種益菌只是對人類貢獻較大的菌叢。無論是嗜酸性乳酸桿菌或比菲德氏菌都有數十至數百個不同的菌種，對人體生理的影響雖大同小異，但其間仍有差異性，好的益菌產品，應是篩選品質較佳的菌株加以培養生產製成的。害菌益菌體內共存 看到坊間許多的盜菌產品（如優格、優酪乳等），或許會讓你以為身體內的益菌多是靠外來補充而得，其實，人體內本來就自然存在許多細菌，尤其是人體由口到肛門的消化道內，更是分布著數百種生態平衡的正常菌叢，而無論是嗜酸性乳酸桿菌或是比菲德氏菌都是人體本來就存在的正常菌。人體內生態平衡的菌叢之間，有一種「制衡」的作用，好菌會因勢力較龐大而使壞菌無法猖獗起來，加上人體本身免疫系統的噬菌作用，會將大部分對人體產生威脅的菌消滅掉，所以人類才能與存在體內的細菌和平共處。但是，體內處於平衡狀態的細菌生態卻會因體內免疫功能下降、偏食、服用抗生素、代謝性疾病、胃腸功能失常、體內酸鹼值的劇變，或嚴重感染等因素而導致失衡，這時候，平時被體內益菌剋得死死的壞菌便會趁機急速增殖，進行對人體健康的迫害行為。最明顯的症狀莫過於不正常的產氣（放屁）、便祕腹瀉、消化功能下降、念珠菌感染、口舌生瘡，還有喉嚨發炎等。在平日飲食中補充益菌主要是確保體內細菌生態的乎衡，也就是保持好菌多於壞菌的狀態，這樣人體生病的機會就會變少了。不過，益菌對人體的貢獻可不只是制衡壞菌而已喔！

◎可降低血脂肪濃度嗜酸性乳酸桿菌及比菲德氏菌主要是在人體的小腸及大腸內活躍的，嗜酸性乳酸桿菌會增加糞便中的膽汁，使夾帶而出的膽固醇濃度上升，並使血液中之膽固醇濃度下降約十五至三十三%，肝臟中的膽固醇濃度也會同時下降約三十六至四十四%(M. Fukushima, Nakano M,Br J Nutr., 76(6):856-67 1996 Dec)。在下降的總膽固醇中，又以俗稱壞的膽固醇的低密度脂蛋白(LDL)，所下降的作用最明顯，至於俗稱好的膽固醇的高密度脂蛋白(HDL)及三酸甘油酯（又稱中性脂肪），是較不受影響的(AS Akalin, et. Al., J Dairy Sci,80(11):2721-5 1997 Nov)。相同的作用，也發生在比菲德氏菌所作的臨床試驗上(ABeena; Prasad V,J daery Res, 64(3):453-7 1997Aug)。

◎捍衛腸道打敗病菌許多科學研究皆顯示，嗜酸性乳酸桿菌與比菲德氏菌對於足以引發傷寒的沙門氏桿菌，腸炎的大腸菌、葡萄球菌及念珠菌等皆有很好的抑制作用，主要是他們能分泌乳酸，降低腸內的PH值，及釋出適量的過氧化氫，以殺滅害菌及使有害菌的生長環境受到破壞(P.K. Gupta, et. Al.,lndian J,Exp,Biol, 34(12): 1245-7 1996 Dec)　其實，許多疾病會因體液的PH值（酸鹼值）產生變化而使益菌生長受阻，害菌反倒猖獗不已，如末期腎衰竭病人，由於氮素無法順利代謝排除，腸道的pH值較高，常常會造成細菌過度滋長症，在臨床上投與口服的嗜酸性乳酸桿菌製劑後，不只症狀改善了，病人的蛋白質代謝狀況，以及體重、食慾都有一定程度的改善(M LSimenhoff et. Al., Miner Electrolyte Metab, 22(1-3):92-6 1996)十二指腸潰瘍是壓力大的現代人最常見的疾病，近年來，研究更證明胃、十二指腸潰瘍與抗炎止痛藥(NSAIDs)及胃腸道中的幽門桿菌滋長有關，發生潰瘍的部位缺乏黏膜保護，更是許多細菌的培養溫床，如此惡性循環下來，症狀愈來愈嚴重。一項研究指出，給予長期服用NSAIDs的病人，同時服用嗜酸性乳酸桿菌或比菲德氏菌製劑可降低潰瘍的發率，對於已有潰瘍的部位，也可減少細菌約含量，加速傷口的痊癒(MUejima, et. Al., Microbiol Immunol, 40(8):553-60 1996)去年引發日本食物中毒的大元兇-「大腸桿菌O-157」，不知奪走了多少人寶寶貴的生命，其實，服用含嗜酸性乳酸桿菌及比菲德氏菌的優格，正是對抗抗O-157的好方法，擔心自己吃下不潔食物的外食朋友，不妨可在每餐飯後來來杯含活菌的優格或優酪乳，替自己作作一下體內環保的工作(S Massa, et. Al., Lett Appl Microbiol, 24(5):347-50 1997 May)

◎抵抗抗生素的傷害喉嚨痛、拔牙、跌撞傷……等，醫生為防止傷口或發炎部位細菌的過度滋長，通常都會給病人處方抗生素。二至五天的抗生素治療對一般健康的成年人來說應不至於有什麼大礙，但對某些體質較差、小孩子或長期持續抗生素治療的人，吃進肚子裡的抗生素，不只殺了足以威脅健康的壞菌，就連益菌也會一併被殺得精光，結果，胃腸道內可能反會被一些具抗生素抗藥性的「惡菌」大量繁殖的機會，病人多半會有嚴重的腹瀉現象，虛弱、食慾下降等症狀也會隨之發生(JScha, Pediatr Pol, 70(7):547-52 1995 Jul)對於這種服用抗生素引發的胃腸道副作用，可以補充含比菲德氏菌及嗜酸性乳酸桿菌的製劑來改善症狀，(M V Kushnareva, et, al., antibiol Khimioter, 4(11): 28-32 1996)但應盡量避免將抗生素與益菌「同時」服用，這樣很容易讓益菌一到胃部，遇到抗生素便慘遭扼殺的命運。不過，比菲德氏菌是益菌中對抗生素的抵抗能力較強的(W P Charteris, et. Al., Lett Appl Microbiol, 26(5):333-7 1998 May),，但仍建議益菌補充劑應與抗生素至少間隔一小時半至二小時服用，效果會比較好。

◎抑制念珠菌的感染念珠菌是黴菌的一種，但其生理性卻酷似酵母菌，會有菌絲期及單株細胞期，人體內其實也存在著少量的念珠菌，如女性的陰道內 一般人的消化道及皮膚上，但由於量少，加上乳酸桿菌是念珠菌的天敵，一般正常狀況下，念珠菌是不會對人類健康產生威脅的。但免疫功能的下降（癌症或愛滋病人），或體內PH值的失衡，及長期服用抗生素，都是造成念珠菌發威的導因。持續補充足夠的乳酸桿菌製劑，不只會抑制胃腸道念珠菌的過度滋長，更由於乳酸桿菌同時會促進血液中對抗念珠菌的抗體濃度上升及免疫功能上升，因此，即使是全身性的感染也會有效(RD Wangner, et. Al., Infec Immun, 65(10):4165-72 1997 Oct)念珠菌感染最常見的是發生在女性陰道的發炎症狀，陰道內其實是菌叢分布頗密集的地方，不過在以「乳酸桿菌」為首領的微生物生態平衡下，這是健康的，許多女生為求「潔淨」，經常會使用陰道沖洗劑及過度清洗陰部，或因長期服用抗生素，身體免疫系統及荷爾蒙平衡失調等，都可能引發陰道pH值上升，乳酸桿菌式微，而使念珠菌藉機繁殖。臨床症狀上，女性陰部奇癢，白色如乳酪狀的分泌物增多，嚴重的還會有紅腫等症狀發生。在急性症狀發生時可於醫師的處方下，使用陰道殺黴菌的栓劑來治療，不過許多人會在表面治癒後不斷復發，除了治療殺菌不徹底外，體質也是原因之一，長期使用乳酸菌製劑可以改善頻繁的復發狀況的(DParent et.al., Arzneimittelforschung, 46(1):68-73 1996 Jan)

◎提升免疫力抗癌症日常生活飲食中，常常不知不覺地吃進了一些致癌原，如焦烤的食物中的Trp-P-2、醃製的肉類含亞硝酸胺、發霉的豆類含黃鞠毒素等，外食族及經常喜歡購買「私製」加工食品的主婦們，你及你的家人可能正籠罩在癌症侵襲的陰影下。不過慶幸的是，無論是鑽研食品加工、毒物學或癌症研究的學者們都發現，嗜酸性乳酸桿菌及比菲德氏菌，可將這些致癌原在未被人體吸收作用前，代謝成無毒性的物質，再進入體內的的代謝程序(F Bolognani, et. Al., Food Chem Toxicol,35(6):535-45 1997 Jun; J.P. Grill, et. Al.,Lett Appl Microbiol, 20(5): 328-30 1995 May) 。除此之外，比菲德氏菌更具有促進細胞穩定及免疫提升功能，對於許多足以引發細胞突變因子也具抵抗作用(M. Miettinen, et.al., Infect Immun, 64(12):5403-5, 1996 Dec)　多吃益菌活力加倍 一般來說，天然食品中所含對人體有益的成分，往往由於濃度較低，因此為了得到某種特別的機能性成分，也可能相對的攝取了過多其它人體已不缺乏且可能過量的成分。例如為了歐米加三油酸而吃鮭魚，結果，每天可能得吃上半磅的鮭魚才能發生作用;這時，同時攝入體內的蛋白質也可能過量，此時服用「健康食品」其實會優於自然攝取的。不過對於益菌製劑，我的建議可就例外了，除非你真的對於發酵產品的味道完全無法接受，不然選用新鮮含活菌的乳製品，其實是補充益菌的好方法，不過市售的優格產品多半含了較多的糖分、脂肪、香料等，如果，每餐飯後來一杯，可能一段日子下來會變得「胖胖」的哦！服用天然未經加工的乳酸製品，不僅可補充「確保活著」的乳酸益菌，也可趁機補充鈣質，如果真的想使用錠狀或膠囊狀的益菌製劑時，注意產品的新鮮度、保存期限，每粒的含活菌量應至少為二十億至三十億個為佳。什麼時候補充益菌製品？什麼人該補充呢？答案是不限時候、對象。如果能保持每天二次，每次至少一○○ cc以上的優格（或含二十億至四十億個活菌的乾燥製劑），不只胃腸機能強化，身體的抵抗力也會提升，加上益菌會分泌維生素B群，一定會使你活力百倍，精神爽。　腸內益菌的主食-果寡糖(F0S) Oligo果寡糖，早在多年前就被食品業者背睞而大為推廣之，不過它的作用究竟是什麼?可能不是每個愛用者都很清楚吧！果寡糖是一種不被人體吸收利用的糖類(因此吃了不會發胖)，不過它卻是腸內益菌的主食。每天補充約十五公克的果寡糖，可使腸內益菌，尤其是比菲德氏菌生長良好;相對的，有害健康的壞菌之生長狀況則會被抑制，且這些壞菌也多半無法利用果寡糖。因此，即使妳不補充益菌產品而只補充果寡糖，腸內壞菌如沙門氏桿菌等地會愈來愈難生存了(OA Oyarzabal;Conner DE,Poult Sci, 74(9):1418-25 1995 Sep)。（本文原刊載於常春月刊87年10月號，P204-208）