2008年8月28日 星期四

自由基與抗氧化劑

醫學研究證實人類85%以上的疾病都與『氧自由基』有關

•心血管系統:心肌梗塞、動脈硬化、高血壓、蠶豆症、貧血…
•呼吸系統:肺氣腫、成人呼吸窘迫症………
•泌尿系統:重金屬引起的腎毒症、腎絲球腎炎、腎臟移植排斥作用…
•消化系統:肝毒症、肝炎、胰臟炎、糖尿病……
•免疫系統:自體免疫疾病(紅斑性狼瘡、關節炎…)
•皮膚系統:接觸性皮膚炎、燒傷、燙傷、皮膚老化……
•老化問題:老年癡呆症、帕金森氏症、白內障、退化性眼底病變….
•其他:新生兒視網膜病變、癌症、缺血後再灌流的組織傷害
(梗塞、腦出血、手術……)


•Ph.D. UC Berkley;
M.D. Stanford University;
•1954 Harman博士發表“自由基理論”
•1995 獲提名諾貝爾醫學獎
老化及致病的主要原因:
“自由行走於體內的不穩定原子毫無選擇性的攻擊細胞膜、細胞及組織,引起連鎖性的過氧化反應,使得人體內部產生退化性症候群及病變”

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