經過毒奶粉風波之後,商品的產地成了國內消費者非常關心的重點。台北縣政府法制局長陳坤榮指出,只要從商品條碼的前3個號碼確認,就可辨認出是中製還是台製。
據報導,陳坤榮說,零售商品的外包裝,都有商品條碼策進會擬具的條碼,只要是「471」,就代表生產公司登記在台灣;至於前3個數字為690至695的話,就是中國公司,而且產地多半都在中國。
據悉,條碼辨識法在網路流傳已久,網友認為這些資訊非常實用,政府和有關單位卻不大力宣導,中央官員應該覺得汗顏,因為政府有義務將資訊提供給民眾作為參考。
經過毒奶粉風波之後,商品的產地成了國內消費者非常關心的重點。台北縣政府法制局長陳坤榮指出,只要從商品條碼的前3個號碼確認,就可辨認出是中製還是台製。
據報導,陳坤榮說,零售商品的外包裝,都有商品條碼策進會擬具的條碼,只要是「471」,就代表生產公司登記在台灣;至於前3個數字為690至695的話,就是中國公司,而且產地多半都在中國。
據悉,條碼辨識法在網路流傳已久,網友認為這些資訊非常實用,政府和有關單位卻不大力宣導,中央官員應該覺得汗顏,因為政府有義務將資訊提供給民眾作為參考。
網上的信息,引起了人們的好奇。但是,幾塊糖,一瓶可樂,究竟為什麼會引起這麼大的麻煩?有人說是因為曼妥思糖球疏鬆多孔的結構引起了氣體的大量釋放,也有人說是因為糖球中的薄荷味物質產生了泡沫。想來想去,只有做個實驗。
先買了各種糖和可樂。可樂倒進小燒杯,再扔進各種糖塊。結果,只見味道酸且易溶的糖引起明顯的氣泡冒出,至於有沒有薄荷味,倒沒什麼關係。顯而易見,曼妥思糖表面的酸性物質對於氣泡的產生具有促進作用。但是,絕對沒有噴發的事情發生。
是不是酸不夠多?扔進去一小勺檸檬酸,湧出大量氣泡。但是,噴發的事情還是不會發生。是不是缺少疏鬆多孔物質?扔進去兩塊棉花糖,卻幾乎沒有任何反應。
顯而易見,這是因為燒杯的口太大,沒有任何阻力,氣泡散發太容易。於是換了成瓶的可樂,果然氣體壓力略大,有小小的柱狀泡沫湧出。再放入一些鬆軟多孔的 糖塊,發現瓶口的阻塞會延緩泡沫湧出的時間,卻會加劇泡沫的上湧強度。曼妥思糖的效果最好,既能引發氣體釋放,又能阻塞瓶口,加劇泡沫的噴湧強度。
看來,氣體的壓力是噴發的原因,而壓力來自大量的二氧化碳氣和小小的瓶口之間的矛盾。使用的瓶子越大,可樂的溫度越低,液體不曾經過晃動,酸性物質越 多,瓶口越小......則湧起的泡沫越壯觀。網上的照片是用2升裝可樂來做的,並放入了十幾個糖球,因此效果特別震撼。
碳酸飲料也叫做充氣飲料,其中的主要原料是充入二氧化碳的水。二氧化碳在水中有一定的溶解度,溫度越低,溶解度越大,加溫後氣體容易逸出。震動、晃動也會導致氣體逸出,故而開瓶蓋時常常聽到氣體衝出的聲音。加入酸性物質也會促進二氧化碳氣體的逸出。
想一想,如果把這些東西放在人體的胃裡,會發生什麼事情呢?
胃裡面有強力的胃酸,還有溫暖的環境,它們會促進可樂中二氧化碳氣體的大量湧出。氣體浩浩蕩蕩地向上頂開賁門,殺回食管,然後通過咽喉逆流進入口腔,進 而回到大氣中——這個過程會帶走部分熱量,令人感覺涼爽。儘管印度醫學家的研究證明,氣體返流進入食管的時候,通常會攜帶少量胃酸同行,刺激並腐蝕食管, 引起食道癌的發生率顯著增加,但勇敢的人們還是樂此不疲,享受飲用可樂之後的幸福嗝兒。
然而,整粒吞下的曼妥思糖球卻壞了大事。它們質 量很輕,疏鬆多孔,吞下之後,便漂浮在可樂液體的表面上。它們頂住了賁門,就如同它們堵住了可樂瓶口。如果糖球足夠地多,大量的氣體無路可逃,便會給胃壁 施加巨大的壓力。儘管胃具有良好的彈性,體積可以伸縮數倍,卻也不一定能扛得住大量冰涼可樂所產生的氣體壓力。
來源:搜狐健康
1/9/2007 11:49:01 PM
〔編譯鄭寺音、記者魏怡嘉/綜合報導〕英國醫學期刊「刺胳針」最新刊登的研究指出,過敏、嬰兒期就吃止痛藥「樸熱息痛」(paracetamol,常用藥物「普拿疼」學名)、小時候就哮喘,都可能引發成年期氣喘。
孩子發高燒 仍應服用
研究人員強調,這項發現不代表父母應停止給孩子服用樸熱息痛,他們表示:「樸熱息痛仍是兒童鎮痛止熱的優先選擇,但應該等到孩子高燒到攝氏三十八點五度才用。」
長庚兒童醫院過敏氣喘風濕科主治醫師歐良修表示,長庚兒童醫院日前也進行了類似的研究,以問卷的方法請有過敏小朋友的父母,回憶勾選小朋友在一歲以內是否曾服用退燒止痛藥,結果發現,有過敏的孩子有相當高的比例,在小時候都服用過退燒止痛藥。
不過,他也強調,這樣的結果並不代表一定是服用退燒止痛藥所引起,小朋友會服用退燒止痛藥就代表小朋友被感染過,有可能因而影響免疫力造成日後過敏。
他說,paracetamol是常用的退燒止痛藥成分,有可能在這次的問卷當中被拿來舉例之用,研究結果卻被指為主要影響成分,可能有點不太公平。
刺胳針的流病研究只是觀察到有這樣的現象,機轉因果還需要驗證。
刺胳針刊登的三份研究,指出全球氣喘患者在過去五十年間持續增加的原因。第一份研究根據在三十一個國家收集到的二十多萬份兒童資料指出,在一歲期間曾服用樸熱息痛的小孩,六到七歲時,氣喘機率比其他從未服用此種藥物的孩童高出四成六。
研究還發現,每月服用樸熱息痛的孩童,在六、七歲前罹患濕疹的風險倍增,出現鼻眼結膜炎(因過敏造成眼睛發炎)的機率更增加了兩倍。
服用樸熱息痛之所以會增加氣喘風險,可能是因為這種藥物會減少體內的抗氧化劑,一些專家認為,抗氧化劑可降低自由基的傷害,降低癌症、心臟病等疾病的風險。
第二篇研究發現,鼻炎與花粉症等過敏反應,都是成年期氣喘的預兆。研究人員以十四國六千多人為研究樣本,發現有鼻炎與某種過敏者,成年期出現氣喘的機率,比沒有鼻炎或過敏者高三點五倍。第三份研究則指出,童年時哮喘,可能也是成年後會罹患氣喘的預兆。
樸熱息痛在美國稱為「乙醯胺酚」(acetaminophen),常用來鎮熱止痛,不需醫師處方即可取得。
康健雜誌 │ 2008-08-01 文/楊心怡 攝影/陳德信 |
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